(Port)Wein des Monats Januar 2023: 1987?

Großes Rätselraten um den Wein. Ist es ein Madeira, gar ein Sherry oder doch ein Port. Eine Gruppe Wissender tauschte sich kürzlich (natürlich im Februar, da der "dry January" bei mir seit 15 Jahren fest verankert ist) an der schönen Mosel aus. Doch: es konnte keiner mit Sicherheit sagen. Die sensorische Analyse ließ auf einen Port schiließen, doch es war ein Fremdgeschmack darin enthalten, den keiner treffsicher entschlüsseln konnte. Flasche, Korken und Inhalt erzeugten aber keinen Zweifel, dass die Flasche authentisch war.

Rotbraune Farbe mit mittelintensiven Reflexen. Kaffee, Malz und eine sonderbare Note im Bouquet. Kein Salz (Madeira) und keine Sherry-typischen Noten. Kaffee und Malz und wieder diese sonderbare Note auch am Gaumen. Perfekt stützende Tannine und völlig integrierte Säure. Langer, frischer (!) Abgang. 18/20

Mein Schweizer Freund löste das Geheimnis nach längerer Recherche dann auf: 1897 war ein sehr guter Portweinjahrgang. Leider stand kein brandy zur Verfügung, so dass mit Scotch aufgespritet wurde, was dann zu der sehr ungewöhnlichen Sensorik geführt hat. Über den Hersteller wissen wir auch nichts, da auf dem Korken nur "Vintage 1897" stand.